A német-magyar származású Spiegelberg István 1993 óta él Somlón, ahol mindenki Stephanként ismeri, ahogy Ő mondja, István sok van erre felé, de Stephan csak egy. Állítja magáról, hogy nem borász, de borai elárulják, nem mond igazat, érti Ő a szakmáját!
Kizárólag saját termesztésű, hagyományos fajtákat – olaszrizling, juhfark és furmint – dolgoz fel, és 12-16 hónapos tölgyfahordós érlelés után tölt palackba.
A 2 hektáros termelés lehetővé teszi, hogy István rengeteg időt töltsön a szőlőben és persze a pincékben is, melyek közül az egyikben, ahol még a hordós érlelés folyik, a nap 24 órájában gregorián ének szól. Ez István szerint különös hatással van a borra.
Somlói Borvidék
11
termék
1
11
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Chardonnay
Alkohol:
:
14.0 % vol.
9 900 Ft
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Furmint, Hárslevelű
Alkohol:
:
16,5 % vol.
9 900 Ft
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Furmint
Alkohol:
:
12,5 % vol.
14 900 Ft
ÚJ
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Furmint
Alkohol:
:
14,5 % vol.
12 390 Ft
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Hárslevelű
Alkohol:
:
12,0 % vol.
9 900 Ft
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Hárslevelű
Alkohol:
:
16,5 % vol.
9 900 Ft
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Hárslevelű
Alkohol:
:
12,0 % vol.
9 900 Ft
ÚJ
Bor típusa:
:
Édes, fehér
Szőlőfajta
:
Hárslevelű
Alkohol:
:
14.0 % vol
12 390 Ft
ÚJ
Bor típusa:
:
Félszáraz
Szőlőfajta
:
Hárslevelű
Alkohol:
:
15.0 % Vol.
12 390 Ft
ÚJ
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Furmint
Alkohol:
:
14,5 % vol.
12 390 Ft
ÚJ
Bor típusa:
:
Száraz, fehér
Szőlőfajta
:
Chardonnay
Alkohol:
:
13,5 % vol.
12 390 Ft
